今回の撮影のフロー

1. イメージに合うフリーのBGM素材をPremiere Proに入れて調整
2. 動画プランシートを作成
3. 絵コンテを作成
4. 畑をロケハンついでに、撮れる画を撮影
5. 絵コンテをブラッシュアップ
6. 自宅にて料理のパートを撮影
7. 畑のパートで足りない素材を撮影。
8. 動画をPremiere Proに読み込み、編集、書き出し

１.イメージに合うフリーのBGM素材をPremiere Proに入れて調整

今回は青空の下で農業をする姿と、その作物を使って料理をする動画ですので、その両方に合うアップテンポでポップなBGMをBGMerさんから音源を使わせて頂きました。

２.動画プランシートを作成

タイトル

農業と料理

テーマ

「畑から食卓へ」をテーマに、二つのストーリーをクロスカットにて繋ぎ合わせ、最後に一つのストーリーに統合させる。

目的

農業と料理を一つの動画にお洒落にまとめたい。そのため、トランジションをパンや日の丸構図の連続などの、ありふれた手法以外にもトリッキーな手法を取り入れる。

動画向き

縦向き

動画全体の尺（長さ）

７０～８０秒

	尺	尺の合計	どんなシーン？撮る場所	撮る内容の詳細
①	１０秒	１０秒	オープニング。料理を始める前の準備。	エプロンを締める。冷蔵庫内からカボチャを取り出す。カボチャ上からのカット。
②	１０秒	２０秒	車で出発。	後部ドアを閉める。ハンドルの手元。畑を歩く。
③	１０秒	３０秒	料理開始。	カボチャを切る。種を出す。
④	１０秒	４０秒	農作業。	農作業。草むしり。水やり。足元。手元。背中。
⑤	１０秒	５０秒	調理。	カボチャの煮物。調味料を入れる。
⑥	１０秒	６０秒	農作業。	カボチャ収穫。
⑦	１０秒	７０秒	食卓。	いただきます。

３.絵コンテを作成

ロケハンに行っていないので、ザックリとした絵コンテを作成しました。

４.畑をロケハンついでに撮れる画を撮影

私の父が作物を育てているので、動画撮影の協力をお願いしました。実際にロケハンをしてみると。予想と違う動画が撮れるので、ザックリ絵コンテと違う構想が出てきます。それを反映したのが次の絵コンテです。

５.絵コンテをブラッシュアップ

①オープニング。料理の準備。

１：エプロンを被る。	２：背中。エプロンの紐を蝶々結び。	３：冷蔵庫野菜室にスマホを設置。カボチャを取り出すていでスマホを掴む。
４：サイドの画角。まな板にカボチャを置く。

②：畑に車で出発。

５：畑のカボチャ	６：苗に水を与える様子。アンダーで撮影。	７：車の後部ドアを閉める。車内にスマホを置いて撮影。
８：車のハンドルを握っているアップ。助手席より撮影。	９：畑を歩く後ろ姿。足元を撮影。	１０：畑を耕す姿。フルショット。
１１：カボチャを収穫している手元のアップ。編集で後半カボチャを拡大。

③：料理開始

１２：カボチャのアップ。横からの画角。包丁で切る。	１３：切り開いたカボチャ。種を取り出す。真上からの画角。	１４：カボチャを切る。横からの構図。包丁の動きに合わせて上下にチルト。最後に下に縦パンして構図からカボチャを消す。
１５：鍋に水を入れる。鍋の中から蛇口を見上げた画角。スマホを鍋に入れて撮影。	１６：横からの構図。鍋をコンロに移動。その後、真上の構図で火にかける操作をする右手。

④：農作業

１７：畑を耕す右手のアップ。その後フルショット及びアップショット。

１８：里芋の葉越しにロングショット。左から右にドリー撮影。一瞬のリビールショット。

１９：足の裏。正面ローアングル。フィックス。歩いてきてもらって、レンズを踏んでもらう。

⑤：料理。調味料等。

２０：背中から右へ回り込みながらドリー。鍋にカボチャを入れている姿を撮影。

２１：鍋の真上からの構図。調味料を入れる。フタ閉める。ジャンプカット。

⑥：フィニッシュ

２２：両手にカボチャを持ってもらう。フィックス。フルショット。

２３：真上からの構図。蓋を取って湯気が出る。

ウエストショット。正面。頂きますをする。

６.自宅にて料理のパートを撮影

撮影には、Insta３６０flowとMobile Phone Tabletを使用し、ドリー撮影とフィックス撮影を使い分けて撮影しました。今回は自分も被写体になったので、vlogに近い撮影も行いました。

７.畑のパートで足りない素材を撮影

畑を耕す右手のアップと、スマホを踏んで視界を遮るシーンが必要になったので、当初の予定日に撮影を行いました。ついでに、繋ぎに使えそうな野菜や花を日の丸構図にて撮影。

８.動画をPremiere Proに読み込み、編集、書き出し

今回使用したカットは３６カットです。７０～８０秒を予定していましたが、実際には７７秒でしたので上々と言えるでしょう。ただし、YouTubeのショート動画でアップするには６０秒の縛りがあるので、今後の課題になりそうです。今回の経験が次回に生かされるでしょう。今回使ったエフェクトは以下です。

• ワープスタビライザー：「１４：カボチャを切る。横からの構図。包丁の動きに合わせて上下にチルト。最後に下に縦パンして構図からカボチャを消す。」の部分で使用
• Speed Ramp Effect：「２０：背中から右へ回り込みながらドリー。鍋にカボチャを入れている姿を撮影」の部分で使用

後は、色味とスピードをそれぞれいじっています。

まとめ

ショート動画にしないと、YouTube縦動画の場合、上下が切り取られてしまいます。画面右下にある四角いボタンを押せば、いちおう画面全体に広がって、従来の画になるのですが、これは大きな誤算でした。料理パートでは、一部分絵コンテの順番通りに撮影を行わなかったため、痛い目にあいましたが、なんとか一つの作品にまとめる事が出来てほっとしています。作品を見返すと、ここで上パン（チルト）入れたかった等々、思う部分は多少ありますが、当初の予定通りのテーマと目的を達成することが出来て、作品的にも満足のいく仕上がりになりました。